Busiata trapanese corta con  farina di Tumminia 100%integrale - 500g

Busiata trapanese corta con farina di Tumminia 100%integrale - 500g
Vendita diretta

La Busiata di Tumminia è una pasta artigianale prodotta con grano duro di timilia, chiamato anche grano marzuolo.


€ 4,50

500g


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Dettagli

La Busiata di Tumminia è una pasta artigianale prodotta con grano duro di timilia, chiamato anche grano marzuolo. La Tumminia è una coltivazione del grano marzuolo, molto usato già nell’epoca greca. Le farine ottenute da questo grano permettono la produzione di pasta dura di colore scuro che offre grande gusto e digeribilità.

1. Lavorazione: La busiata trapanese viene trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.

2. Prodotto: in Sicilia (Italia)

3. Tempo di cottura: 8 - 10 minuti"

Ingredienti: farina di Tumminia, acqua.