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pasta di semola di grano duro, formati classici, dal campo alla forchetta ti garantiamo prodotti biologici di qualità. La filiera biologica italiana IRIS è coordinata da Maurizio Gritta fondatore e promotore dell''agricoltura biologica in Italia. IRIS è frutto della sua visione e l''ecologia è la base della sua vita. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA E'' VIVA ... si vede che non è trattata dal campo, più difficile da lavorare ma con un profumo intenso, Il metodo di essicazione lento e lungo, garantisce la tenuta di cottura, il profumo ed il gusto del grano.