Farina integrale di segale macinata a pietra
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COLTIVAZIONE E MACINAZIONE ZERO TRATTAMENTI. LA FARINA INTEGRALE DI SEGALE RIEVOCA SAPORI TIPICI DELLA TRADIZIONE ALTESINA E MONTANA. ESSENDO UNA FARINA PARTICOLARE NE BASTA UNA PICCOLA PERCENTUALE PER DARE CARATTERE AI VOSTRI IMPASTI. PER REALIZZARE PANE, PIZZA E TORTE CONSIGLIAMO DI ASSOCIARLA A FARINE CON FORZA MAGGIORE COME LA NOSTRA CIARA TIPO 0 DI GRANO TENERO, CON PREVALENZA DI QUEST'ULTIMA . (500 GR, CONTIENE GLUTINE)