Formaggetta classica ligure
Formaggio prodotto a latte crudo, vaccino, mucche che vengono lasciate libere al pascolo, non trattate con antibiotici, rispettando il ciclo naturale delle stagioni in inverno sono più vicine alla costa ed in estate salgono in alpeggio. stagionatura 10 gg, conservare in frigorifero o luogo fresco
Dettagli
CONSERVAZIONE:
mettere il formaggio fresco in un canovaccio e riporlo in frigo o al fresco, cambiando il canovaccio quando questo diventa troppo bagnato permette la conservazione fino a 3 mesi.