OLIO Extra Vergine d'Oliva Nocellara Etnea Monocultivar 3L - BIO*
Monovarietale Fruttato medio-intenso dai sentori di pomodoro verde ed erba fresca
Dettagli
Le sensazioni di piccante e amaro sono ben presenti e la persistenza olfattiva – gustativa è più elevata rispetto ad altri monovarietali. Presenta una elevata fluidità. Ottimo per insalate e piatti freddi, ne basta un filo a crudo per arricchire minestre e secondi di carne.
Tecnica di raccolta: Raccolta manuale
Periodo di raccolta: Fine settembre - metà ottobre
Sistema di molitura: Molitura a freddo con ciclo continuo a 2 fasi
Confezionamento: Latte di alluminio, Bottiglie in Vetro, Bag in Box