Ossibuchi di Vitello 480 g
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Ossobuco di Vitello 40 g (minimo) che corrispondono a 2 o 3 pezzi
€ 6,50
1 Pz.
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Dettagli
L'Ossobuco di Vitello è un taglio tipico della cucina Lombarda, in particolare di quella milanese, che può essere servito da solo come secondo piatto, oppure accompagnato dal classico risotto alla milanese (risotto allo zafferano). L'ossobuco si ricava dal taglio delal tibia del vitello e la sua particolarità è la presenza del midollo dell'osso che, quando cotto, dona alla carne un sapore tipico.
Da animali allevati in azienda e alimentati con foraggi e cereali.
Consegnato sottovuoto. Conservazione in frigorifero 5 giorni