Parmigiano Reggiano Solo di Bruna 36 Mesi
Parmigiano prodotto con il latte delle nostre brune, alimentate solo con i foraggi dei nostri campi. A 36 mesi lo consigliamo accompagnato da un buon vino. Rimane ancora dolce grazie al latte di bruna.
Dettagli
Al naso si presenta intenso. Ben distinguibili le note lattiche di crosta. Spunti di frutta secca tostata, principalmente nocciola; amaro e dolce risultano omogenei ed armonici.
La grande complessità aromatica lo rende adatto alla degustazione in purezza come agli abbinamenti più fantasiosi.