Pasta fresca di lievito madre

Pasta fresca di lievito madre storico, creato dal 1970 e rigenerato giornalmente, ottimo per pane e pizze , basta aggiungere acqua e farina a piacere fino a raggiungere il peso desiderato, dalll'impasto prima di metterlo in lievitazione torglierne un panetto e conservarlo in frigo x il prossimo impasto. Molto imporyante per mantenere il lievito madre va rigenerato ogni giorno. Oppure lo trovate tutte le settimane nel paniere.