Riso Sant' Andrea Dop di Baraggia 1kg sottovuoto

Riso Sant' Andrea Dop di Baraggia 1kg sottovuoto

Riso Sant'AndreaDop di Baraggia 1kg

D.O.P. Denominazione di Origine Protetta
Senza Glutine
Vegan


Dettagli

La Baraggia è un’area di produzione risicola situata nel nord est del Piemonte, ai piedi del Monte Rosa (Alpi), nelle Province di Biella e di Vercelli. Con un clima caratterizzato da mesi estivi piuttosto freschi e la presenza di acque fredde, le risaie di Baraggia sono le prime ad essere irrigate dai torrenti di montagna. Per queste caratteristiche e per la cura con cui viene coltivato il Riso di Baraggia ha una maggior tenuta alla cottura, superiore consistenza e modesta collosità.