The Vinum | Barbaresco DOCG 2016

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The Vinum | Barbaresco DOCG 2016
Vendita diretta

Il naso è sensuale nella sua complessità, con aromi di frutti di bosco, amarena, liquirizia, note minerali e profumi di caffè. Il sapore è persistente, intenso e complesso con fini tannini e una buona acidità; struttura robusta, ricca di frutta matura.

D.O.C.G. Denominazione Origine Contrallata e Garantita
Senza Glutine
Senza Lattosio
No OGM
Vegan

€ 35,00

750 ml


Vendita diretta

Dettagli

Denominazione: BARBARESCO DOCG

Area di produzione: Barbaresco

Vitigno: 100% Nebbiolo

Alcol: 14%

Temperatura di servizio: 18-20 °C / 64-68 °F

Posizione del vigneto: Collina medio-alta, con esposizione a sud

Resa per ettaro: 7 tonnellate

Tipo di vendemmia: A mano

Sistema di allevamento: Guyot

Periodo della vendemmia: Metà ottobre

Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata per 10-15 giorni, con frequenti rimontaggi

Maturazione: Almeno 3 anni in botti grandi di rovere di Slavonia, seguiti da almeno 6 mesi in bottiglia

Premi: 91 Punti JAMES SUCKLING (2014)