Tonno Callipo e altro pesce
Da 110 anni tutte le fasi di lavorazione dei nostri prodotti sono svolte in Calabria. Quella di non delocalizzare la produzione costituisce una nostra precisa volontà per garantire la qualità del prodotto Made in Italy. Il vero segreto della nostra qualità, infatti, è la lavorazione, risultato della equilibrata combinazione tra tradizione, tecnologia e cura prestata all’intero processo produttivo, dalla selezione della materia prima alla stagionatura dei prodotti fino alla loro commercializzazione.
confezione
| Varianti di quantità e formato | |
|---|---|
| TONNO O. OLIVA SCATOLE 160grx2 | € 6,00 |
| FILETTI TONNO OLIO EVO BIO VETRO 150gr 12 | € 7,00 |
| FILETTI TONNO O.OLIVA VETRO 200 gr | € 7,70 |
| TRANCETTI TONNO O.OLIVA VETRO 170gr | € 3,80 |
| TRANCETTI TONNO O.OLIVA VETRO 300gr | € 6,20 |
| FILETTI DI ALICI EVO VETRO 75 gr | € 4,60 |
| FILETTI DI ALICI EVO VETRO 150 gr | € 9,00 |
| FILETTI SALMONE O.OLIVA SCATOLA 120gr | € 5,70 |
| FILETTI MERLUZZO O.OLIVA VETRO 150gr | € 7,45 |
| FILETTI SGOMBRO O.OLIVA VETRO 120gr | € 3,20 |
| Tonno con pomodori secchi gr200 (6) | € 5,50 |
| Tonno con carciofi gr.200 (6) | € 5,50 |
| Tonno con cipolla tropea. Gr200 (6) | € 5,50 |
| Tonno con nduja gr 200. (6) | € 5,50 |
| confezione vetro tranci tonno i olio 80X2 (18) | € 4,00 |
| confezione vetro tranci tonno naturale 80X2 (18) | € 3,60 |
Dettagli
Il tonno, pescato negli Oceani, viene congelato intero a bordo dei pescherecci e trasferito nello stabilimento di Maierato (VV) dove vengono effettuati i necessari controlli documentali e di qualità. Successivamente, dopo lo scongelamento che viene effettuato attraverso flussi di acqua corrente a temperatura ambiente, il tonno viene avviato alla linea di sezionamento, tagliato e poi lavato.