TORTELLI della MAMMA alle ROSE
Ingredienti: semola di grano duro, farina di grano tenero”00”, uova fresche in guscio, rose eduli, Ricotta vaccina, parmigiano, noce moscata, panura, pepe. Conservazione 4 giorni Allergeni: GLUTINE, LATTE, UOVA
Dettagli
Dalla notte dei tempi e per migliaia di anni le rose sono state coltivate soprattutto per le loro proprietà nutritive, medicinali e cosmetiche.
Il fatto che questa pianta sia utilizzata per il cibo non è per niente sorprendente. In effetti, analisi chimiche hanno dimostrato che alcune cultivar di rose hanno un valore nutritivo più elevato di alcuni frutti e verdure comuni.Sono piante di sostanze benefiche per la salute umana
come la vitamina C, antiossidanti, proteine, lipidi, tannini, pectina, aminoacidi e oli essenziali.