Trancio di Speck Alto Adige

Trancio di Speck Alto Adige IGP sottovuoto

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1 Pz.

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Antesica s.r.l
LANGHIRANO (PR)

Gruppo di acquisto
GAeS Riviera

Dettagli

Tipica specialità della salumeria altoatesina, lo speck è ottenuto da una coscia di suino completamente disossata che, differentemente dalla preparazione del prosciutto crudo, viene aperta e tirata, lievemente salata ed aromatizzata e infine affumicata.